En México se habla mucho de la mala alimentación como si fuera únicamente una cuestión de decisiones individuales. Comer mejor,...

La Semana Santa no solo cambia los ritmos sociales, también modifica lo que llega al plato. En muchas familias se...

En muchas casas se sirve lo mismo para todos. Mismas porciones, mismos platillos, misma lógica. Parece justo, incluso práctico. Pero...

Cada 14 de febrero no solo se celebran las parejas, también se celebra el consumo. Las vitrinas se llenan de...

El Super Bowl no solo se ve, se consume. Se consume en tiempo, en atención y en comida. Año con...

La publicidad alimentaria dirigida a la infancia suele colocarse en el centro del debate como si fuera un agente autónomo...

La publicidad alimentaria ya no se centra en lo que se come, sino en lo que se siente. Durante años...

La publicidad alimentaria suele pensarse como un asunto que afecta principalmente a niñas y niños, pero pocas veces se discute...

Hablar de alimentación suele quedarse atrapado en recomendaciones individuales. Comer mejor, elegir con cuidado, evitar excesos. Todo eso importa, pero...

Por Andrea Estupiñán Villanueva Llegó diciembre y con este mes lleno de festividades también se modifica la forma en que...